Recette Typique :Au lieu de vous proposer un plat préparé typiquement Belge, nous préfèrons vous expliquer pourquoi les frites Belges sont les meilleures de la planète. Le secret réside dans la cuisson qui est réalisée en DEUX temps !
Temps de préparation:
30 minutes.
Ingrédients :
Utilisez de bonnes pommes de terre. Les Bintches sont indiquées.
Préparation :
Eplucher les pommes de terre et les laver pour enlever toute particule de poussière de pelure, puis les éponger.
Trancher chacune des pommes de terre en bâtonnets de +/- 12 mm d'épaisseur et les éponger à nouveau.
Plonger les frites une première fois dans la graisse de boeuf chaude qui doit idéalement atteindre 160° C pendant 6 à 7 mn. Egoutter et laisser en attente 5 à 10 minutes.
Pendant ce temps, remonter le thermostat à 175° C et replongez les frites dans la graisse jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes.
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INFORMATIONS UTILES :
Religion : La liberté de culte est garantie par la Constitution. L'État reconnaît les religions laïque, catholique, protestante, anglican, israélite et musulman. Cependant, le catholisisme est présent à 95,9%.
Spécialité locale : La Belgique est productrice de nombreuses bonnes Bières et fromages assortis.
Poids et mesure : Système métrique
Electricité : 220 volts AC, 50 Hz.
Site officiel des ambassades : http://www.diplobel.org
Numéros d'appel d'urgence en Belgique :
Police : 101
Feu + Urgences : 100
Intoxications : 070 / 24.52.45
Brulures : 071 / 36.20.50
Site gouvernemental : http://www.fgov.be
Office du Tourisme Belge : http://www.opt.be
Permis de conduire : Dans les pays de la communauté européenne (Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, Finlande, Grèce, Irlande, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni, Suède), vous pouvez conduire avec votre permis national.
Conduite : á droite.
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